salade ananas

Salade de riz fraîcheur à l'ananas

Ingrédients

Pour 4 personnes :  




  • 440 g de riz

  • 250 g d'ananas 

  • 125 g de noix de cajou (grillées et salées)

  • Poivre

  • Sel

Recette


  • Etape 1

    Faire cuire le riz. Placez-le dans une casserole, rincez-le à grande eau pour dégager l'amidon, puis ensuite recouvrez-le d'une phalange d'eau.

  • Etape 2

    Faites cuire à feu doux jusqu'à absorption totale de l'eau.

  • Etape 3

    Dans un saladier, placez quelques morceaux d’ananas et un sachet de noix de cajou.

  • Etape 4

    Une fois le riz cuit, rajoutez au mélange,  salez très peu (à cause des noix de cajou), poivrez et placez au réfrigérateur jusqu'à dégustation.

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